بحـث
نتائج البحث
بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد


اذهب الى الأسفل
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

تبولة الكسكس Empty تبولة الكسكس

24.01.19 20:24

المقادير:
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 فص من الثوم، مفروم
الكسكس 3/4 كوب
1 كأس مرق الدجاج أو الخضار
1 كأس عصير الليمون
قليل من الملح والفلفل
1/2 كوب بقدونس أوراق مسطحة، المفروم
1/2 كوب نعناع مفروم
1/4 كوبمن الثوم مقصوص
1 كيلو طماطم العنب
1 كيلو خيار بدون بذور، مقشرة ومفرومة

طريقة التحضير:
في قدر متوسطة الحجم وعلى نار متوسطة الحرارة يوضع 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون ويقلى الثوم المفروم لمدة 30 ثانية، حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف الكسكس ويطهى حوالي 1 دقيقة. ثم يضاف المرق ليغلي. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج الكسكس ويتم امتصاص السائل،حوالي 10 دقيقة.
في وعاء كبير، يخفق2 ملعقة طعام من زيت الزيتون مع عصير الليمون ويضاف للمكونات السابقة. مع اضافة الملح والفلفل ويقلب الكسكس. ثم يبرد حتى تصل درجة حرارته درجة حرارة الغرفة.
يضاف البقدونس والنعناع والثوم ، والطماطم والخيار إلى الكسكس ثم يسكب بطبق ويقدم .
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى