سلطة الروبيان

المقادير :
نصف كيلو روبيان مقشر
قليل من السماق
حبتين خيار
حبتين جزر
حبتين خس
حبتين ملفوف
حبتين فلفل بارد
حبتين طماطم
ملح
زيت زيتون
ليمون اخضر للزينة




الطريقة :

اسلقي الروبيان بعد تنظيفه مع قليل من الملح ثم قلبيه بالزيت مع قليل من السماق حتى يحمر وينضج

قطعي كل من الخيار والجزر والطماطم والملفوف االفلفل البارد قطع صغيرة وتبليها بالملح

اخلطي الخضار مع بعضها البعض وضعيها في طبق التقديم وضعي وضعي عليها الروبيان

رشي السلطة بالقليل من زيت الزيتون وزينيها بقطع الليمون