البطاطس المحشوه بالدجاج والجبن والفلفل

المقادير:
4 ثمرات بطاطس كبيرة الحجم
1 م-ص زيت نباتي
1 كوب دجاج مفروم
ربع ثمره فلفل احمر مفروم
ربع ثمره فلفل اخضر مفروم
1 مكعب مرقة ماجي مجفف
ثلث كوب مايونيز
40 جرام زبدة مذابة
1 م-ص ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبن تشيدر مبشورة
1 م-ص فلفل اسود



الطريقة:
طريقه عمل البطاطس المحشوة بالدجاج و الجبن و الفلفل
تثقب ثمرات البطاطس بالشوكة
ثم توضع البطاطس في صينية الفرن
ثم تشوى في الفرن بدرجه حرارة متوسطة و لمدة ساعة
ثم تقطع ثمرات البطاطس الى انصاف و تفرغ من الوسط
و توضع البطاطس في صينية الشواء
و تدهن الصينيه من الداخل بقليل من الزيت
ثم تشوى البطاطس المحشوة في فرن متوشط الحراره لمدة 10 دقائق
ثم يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء و يضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم و مرقة الماجي والمايونيز
والزبدة والثوم المحمر
ثم تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة
و يوضع فوق البطاطس الجبن الشيدر
ثم الفلفل
و تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة
و تقدم البطاطس المحشوة بالدجاج و الجبن و الفلفل